본문 바로가기

전체 글

 (91)
청국장 맛있게 끓이는 방법 총정리 청국장, 단순한 ‘구수한 찌개’가 아닙니다청국장은 대두를 삶아 Bacillus subtilis(고초균)로 발효해 만드는 우리 고유의 발효 식품입니다. 일반 된장과 달리 발효 기간이 짧아 비교적 3일 안팎이면 먹을 수 있다는 점이 큰 장점이지요.오늘은 청국장의 유래와 발효 특성, 영양과 효능, 올바른 섭취법과 주의사항, 그리고 집에서도 실패 확률을 낮추는 간단한 조리 팁까지 한 번에 정리해 드립니다. 청국장의 유래와 발효 특징왜 ‘청국장’일까요?정설은 아니지만, 이동과 보관이 어려운 전쟁 시기나 추운 겨울철에 짧은 시간 안에 단백질을 보충할 수 있는 장이 필요했고, 이 과정에서 삶은 콩이 짚 속의 미생물(고초균)과 만나 빠르게 발효하며 지금의 청국장 형태가 자리 잡았다는 설이 널리 알려져 있습니다. 어원에..
비타민 D 부족증상, 원인과 해결 방법 총정리 실내 활동이 늘어난 현대인에게 비타민 D 결핍은 매우 흔합니다. 비타민 D는 칼슘과 인의 흡수를 돕고 뼈·근육 건강, 면역 기능, 일부 호르몬 경로에 관여합니다. 부족한 상태가 오래 지속되면 뼈 통증·근력 저하·피로감 등 일상 기능 저하로 이어질 수 있어, 생활습관·식단·보충제를 통한 관리가 중요합니다. 비타민 D, 왜 중요할까요?비타민 D의 핵심 역할뼈·치아 건강: 소장에서 칼슘·인의 흡수를 촉진해 골격 형성과 유지에 기여합니다.근육 기능: 근수축과 신경전달에 관여해 균형·보행 안정성에 도움을 줍니다.면역 조절: 선천·후천 면역 반응을 조절해 감염에 대한 방어 능력을 돕습니다.세포 기능: 세포 증식·분화, 염증 조절 등 광범위한 경로에 영향을 줍니다. 비타민 D 부족증상 알아보기아래 증상은 개인차가 크..
가족관계증명서 인터넷발급 및 PDF 저장 방법 가족관계증명서는 본인과 직계 가족(부모, 배우자, 자녀 등)의 관계를 법적으로 증명하는 핵심 서류입니다. 최근에는 대법원 전자가족관계등록시스템을 통해 집에서도 손쉽게 발급할 수 있어, 시간과 비용을 아낄 수 있습니다.아래에서 준비물부터 발급, PDF 저장, 진위 확인까지 한 번에 안내드립니다. 1) 어디에서 발급하나요?주 발급처: 대법원 전자가족관계등록시스템 (e-가족관계등록시스템)대체 경로: 정부24에서 ‘가족관계증명서’ 검색 시 해당 시스템으로 연결됩니다.※ 전자가족관계등록시스템은 가족관계등록부에 관한 각종 증명서의 온라인 즉시 발급과 진위 확인 기능을 제공합니다. (온라인 발급 안내 및 서비스 메뉴 참고) 2) 준비물본인 인증 수단: 공동(공인)인증서 또는 민간 인증(휴대폰/카드 인증 등) 중 지원..
가시오가피 효능 부작용 오늘은 가시오갈피에 대해 찾아볼게요. 가시오갈피는 우리나라 깊은 산골 골짜기에 자생으로 자라고 있는 나무로 두릅나무과에 속하고 꽃은 자황 색으로 6월 경에 피게 됩니다. 오가피를 가시오가피라고도 말하기도 하는데 일반적으로는 가시오갈피라고 부르는데 지금부터 가시오갈피 효능과 복용 시 주의할 가시오갈피 부작용에 대하여 살펴볼게요. 가시오갈피 효능, 부작용 확인가시오갈피는 맨 처음 만난 때가 바로 한여름 복날이었습니다. 복날에 삼계탕을 끓이면서 어머니가 외갓집에서 가져온 가시오갈피나무를 넣으셨는데 그 맛을 잊을 수가 없을 할 정도로 맛있었습니다. 가시오갈피 국물의 맛은 과거이지만 아직까지도 남아존재하는데 그 향과 맛은 평생 잊을 수 없을 할 만큼 강력했습니다. 오래전에 구 소련의 학자들이 가시오갈피를 뛰어난 ..
실업급여 수급 자격 신청기간 실업급여는 실직한 근로자가 경제적 어려움을 조금이나마 덜기 위해 정부에서 지원하는 금전적인 혜택입니다. 이러한 실업급여를 받기 위해서는 방문 신청이 필요하며, 신청 시 충족해야 하는 자격 조건과 준비물을 철저히 알고 있어야 합니다.이 글에서는 실업급여 방문 신청을 위한 자격 조건과 준비물 체크리스트에 대해 상세히 설명드리겠습니다. 실업급여 수급 자격 신청기간 알아보기실업급여는 고용공단에 가입된 근로자가 비자발적으로 실직했을 때, 일정 기간 동안 생계를 지원하기 위해 지급되는 혜택입니다. 일반적으로 실업급여는 일정 기간(최대 6개월) 동안 지급되며, 그 금액은 근로자의 평소 급여 수준에 따라 달라질 수 있습니다.또한, 실업급여 지급을 위해서는 일정한 자격 조건을 충족해야 하며, 이 조건은 각국의 구체적인 ..
유방암 초기증상 좋은 음식 여성이들에게 제일 흔하면서 위험한 질병으로 유방연관 질병이 발생 할 수 있다고 합니다. 그 중에서 딱 한번은 통증을 체감할 수 있던 유방암 초기증상에 관해서 인지하고 유방암 좋은 식품도 소개해 드려볼께요. 유방암 초기증상, 좋은 음식 확인 유방암은 초기에 작은 몸이 보내는 신호를 확인해 검진으로 잡으면 완치도할 수 있는 병으로 관심이 최고 중요 해요. 유방암의 경우 암세포가 가슴에 출현한 것을 얘기 하더라고요.한국에서 한해한해 약 2만 명 이상의 여성들이 유방암과 싸우고 있으며, 유방암 환자의 수도 긴 시간동안 강화하는 경향입니다. 국제 암 통계에 근거하면 유방암은 소득 수준이 높아질수록 병에 걸려률이 심화하는 것으로 알려져 있으며 한국은 서유럽이나 북미와 같이 유방암 병이 발생률이 높은 국가에 속하기..

티스토리툴바